Bojonegoro – Musim penghujan di wilayah Kabupaten Bojonegoro menjadi momen yang dinanti-nanti oleh para pecinta kuliner lokal, terutama karena munculnya si Jamur Barat yang hanya tumbuh di semak-semak hutan jati.
Jamur ini telah menjadi salah satu menu favorit di daerah tersebut. Melalui resep versi Cookpad.com, proses pengolahan jamur barat menjadi hidangan lezat sangatlah sederhana.
Pertama, bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit dihaluskan dan ditumis hingga harum. Kemudian, jamur yang sudah dipotong kecil-kecil ditambahkan dan dimasak hingga meresap.
Gula, garam, dan penyedap rasa kemudian ditambahkan untuk memberikan cita rasa yang pas.
Setelah matang, hidangan ini siap disajikan bersama nasi hangat. Dengan bahan dan langkah yang mudah, siapapun bisa menikmati kelezatan jamur barat ala Bojonegoro. (sya/rin)
