Home / Headline / Kabar Kota

Jumat, 20 November 2020 - 09:54 WIB

Bupati Bojonegoro Ajak Pelaku Kuliner Olah Makanan dengan Sehat

Suaradesa.co (Bojonegoro) – Bupati Bojonegoro, Jawa Timur, Anna Mu’awanah, mengimbau para pelaku usaha kuliner untuk memperhatikan bahan olahan dan kebersihan tempat pengolahan.

“Juga, memperhatikan pengemasan makanan itu sendiri,” kata Bupati Anna kepada Suaradesa.co, Jumat (20/11/2020).

Saat ini, banyak pelaku kuliner yang menjual dagangannya secara online. Sehingga, pihaknya mengajak semua pelaku kuliner untuk bisa mengolah makanan dengan bahan yang sehat. Selain itu juga mengurangi makanan yang mengandung banyak hormon dan zat pewarna.

“Jangan abaikan protokol kesehatan pengolahan makanan terlebih lagi masih dalam situasi pandemi,” tegas Bupati Anna.

Baca Juga :  Bojonegoro Bakal Punya Kya-Kya KW

Terpisah, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Bojonegoro mengaku, pihaknya telah menggelar Pelatihan Komunikasi Informasi dan Edukasi (KIE) terkait keamanan pangan bagi pelaku kuliner.

“Kita sudah memberikan pelatihan itu sabtu lalu kepada para pelaku kuliner,” ujar Kepala Dinas Kesehatan, Ani Pudjiningrum terpisah.

Dijelaskan, jika para pelaku industri kuliner perlu mengetahui dan menerapkan perilaku sehat dan aman saat mengolah dan menyajikan makanan untuk diperjualbelikan.

“Masyarakat dan para pelaku usaha khususnya bidang kuliner perlu mengetahui langkah aman dalam mengolah dan menyajikan makanan,” tukasnya.

Baca Juga :  Siap Berlaga di PON Papua, Tiga Atlet Bojonegoro Ikuti Pelatda

Salah satunya dengan langkah 3B yaitu bebas dari bahaya fisika, bahaya kimia, bahaya biologi.Langkah ini harus ditekankan untuk menjamin bersihnya makanan yang beredar dan dikonsumsi oleh masyarakat.
“Hindari mengolah makanan didekat tempat-tempat yang berpotensi menjadi sarang penyakit dan perhatikan asupan dan bahan-bahan yang digunakan dalam olahan,” terangnya.

Ani menyampaikan, jika tingkat penyebaran penyakit melalui makanan dan mencegah penularan penyakit di lingkungan masyarakat agar selalu perhatikan kebersihan penjamah makanan.

“Juga, hindari bahan-bahan masakan yang berbahaya,” pungkasnya. (*nue)

Share :

Baca Juga

Headline

Kodim Bojonegoro Manfaatkan Lahan Kosong Tanam Holtikultura

Headline

Novel “Pulang Ke Desa” Bawa Ega Raih Predikat Cumlaude

Headline

Satpol PP Kabupaten Bojonegoro Raih Penghargaan Dari Mendagri

Headline

Gelar Sosialisasi Wawasan Kebangsaan, Fauzan Fuadi Ingatkan Bahaya Laten Jelang Pilpres 2024

Headline

Umar : Persibo Kali Ini Tidak Main-Main

Headline

Bupati Blora Akui Angka Kemiskinan Masih Tinggi

Headline

Pemkab Bojonegoro Bantah Kabar Bupati Positif Covid-19

Kabar Kota

48 Desa di Blora Masuk Kategori Miskin