Tuban – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP2P) Kabupaten Tuban menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan Lomba Cipta Menu Serba Ikan pada Kamis (04/07/2024).
Acara yang berlangsung di Pendapa Kridha Manunggal Tuban ini diikuti oleh 20 tim perwakilan kecamatan dari PKK se-Kabupaten Tuban.
Para peserta berlomba menyuguhkan olahan makanan B2SA dan olahan ikan, seperti sate lilit ikan tenggiri, bola tenggiri, abon ikan, dan minuman herbal. Penjurian dilakukan oleh chef profesional, ahli gizi Dinkes P2KB, pengusaha catering, dan guru tata boga SMKN 2 Tuban.
Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA adalah tim Kecamatan Rengel sebagai juara pertama, tim Kecamatan Plumpang sebagai juara kedua, dan tim Kecamatan Montong sebagai juara ketiga.
Untuk kategori Lomba Cipta Menu Serba Ikan, juara pertama diraih oleh tim Kecamatan Singgahan, juara kedua oleh tim Kecamatan Palang, dan juara ketiga oleh tim Kecamatan Bancar.
Sekretaris Daerah Kabupaten Tuban, Dr. Ir. Budi Wiyana, M.Si., menyampaikan ucapan selamat kepada para pemenang lomba.
Ia berharap para peserta menyosialisasikan menu tersebut ke lingkungan masing-masing untuk mengedukasi masyarakat tentang olahan makanan yang memenuhi syarat B2SA dan mendukung optimalisasi sektor perikanan di Kabupaten Tuban.
“Melalui kampanye makanan B2SA dan olahan ikan, secara tidak langsung kita mampu mendukung upaya percepatan penurunan stunting. Makanan yang bergizi menjadi elemen penting kecukupan gizi bagi keluarga dan anak-anak di Kabupaten Tuban,” ungkap Budi Wiyana.
Ia juga menyarankan agar dibuatkan menu yang simpel, murah, dan bisa ditiru oleh setiap keluarga.
Sekda Budi Wiyana memberikan apresiasi atas kolaborasi yang ditunjukkan pada kegiatan ini. Berbagai organisasi perempuan, seperti Dharma Wanita Persatuan, PKK, Persit Kartika Chandra Kirana, Bhayangkari, Muslimat NU, Aisyiyah, dan Gabungan Organisasi Wanita, turut memeriahkan acara ini.
“Kolaborasi antar organisasi diharapkan kian memantapkan langkah Pemkab Tuban dalam menurunkan stunting di Kabupaten Tuban,” jelasnya.
Sementara itu, Kepala DKP2P Kabupaten Tuban, Eko Julianto, menyebutkan tujuan pelaksanaan lomba adalah untuk memotivasi ibu-ibu dan masyarakat Kabupaten Tuban berkreasi melalui olahan makanan yang bergizi dan berbahan dasar ikan.
Lomba kreasi menu tersebut mendukung program percepatan penurunan stunting yang gencar dimasifkan Pemkab Tuban.
Eko Julianto berharap melalui optimalisasi potensi perikanan Kabupaten Tuban mampu melahirkan UMKM baru dan mendukung upaya ketahanan pangan yang terintegrasi dengan optimalisasi potensi laut di Kabupaten Tuban. (fa/rin)
