Bojonegoro – Mendekati usia 50 tahun, penting untuk memastikan asupan kalsium terpenuhi demi menjaga kesehatan tulang di masa mendatang. Kalsium tidak hanya bisa didapatkan dari susu, tetapi juga dari berbagai jenis sayuran.
Berikut ini adalah daftar sayuran kaya kalsium yang bisa menjadi bagian dari menu sehari-hari Anda.
Kalsium adalah mineral esensial yang berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang. Selain itu, kalsium juga diperlukan untuk menjaga komunikasi yang baik antara otak dan organ-organ lainnya.
Seiring bertambahnya usia, tubuh memerlukan lebih banyak kalsium, dan risiko masalah tulang pun meningkat. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan kaya kalsium sangat dianjurkan, terutama sayuran.
Sayuran dengan Kandungan Kalsium Tinggi
Meskipun susu dikenal sebagai sumber kalsium yang populer, beberapa sayuran juga kaya akan mineral ini.
Berikut adalah beberapa sayuran dengan kandungan kalsium tinggi yang dikutip dari berbagai sumber.
Kacang Edamame
Menurut Healthline, dalam setiap 155 gram edamame matang terkandung sekitar 8 persen dari kebutuhan kalsium harian. Selain kalsium, edamame juga kaya akan protein dan folat.
Kale
Sayuran ini dikenal dengan segudang manfaatnya bagi kesehatan. Berdasarkan data dari Food Data, setiap 100 gram kale mengandung sekitar 132 mg kalsium atau setara dengan 10 persen kebutuhan kalsium harian.
Daun Bit
Daun bit juga dapat menjadi sumber kalsium yang baik. Dalam 100 gram daun bit, terkandung 114 mg kalsium atau sekitar 9 persen dari kebutuhan harian.
Pakcoy
Sayuran yang mudah diolah ini mengandung sekitar 93 mg kalsium per 100 gram, atau 7 persen dari kebutuhan kalsium harian.
Kacang Polong
Kacang polong dapat dijadikan camilan sehat karena dalam setiap 100 gram kacang polong terdapat 59 mg kalsium atau 5 persen dari kebutuhan harian.
Peterseli
Jus peterseli juga bisa menjadi pilihan untuk meningkatkan asupan kalsium. Setiap 100 gram peterseli mengandung sekitar 138 mg kalsium, atau setara dengan 11 persen kebutuhan harian.
Brokoli
Superfood yang satu ini mengandung sekitar 40 mg kalsium dalam setiap 100 gram, atau sekitar 3 persen dari kebutuhan harian.
Memastikan asupan kalsium yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang seiring bertambahnya usia. Tambahkan sayuran-sayuran ini ke dalam pola makan Anda agar tulang tetap kuat dan sehat. (fa)
